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          話說南宋末年,京城臨安(今杭州)失陷,小皇帝趙丙及左右丞相陸秀夫、陳宜中等人被元軍追殺,南逃至閩南沿海地區。一天,他們隨身帶的糧食殆盡,君臣饑腸轆轆,左右丞相輪流背著小皇帝來到漁村一個大戶人家乞食。財主見是幾個滿面塵土的乞丐,就把飯后準備喂貓的殘羹剩飯做成粥施舍給他們。君臣幾人饑不擇食,當即便風卷殘云般地將粥一喝而盡。后來,他們南逃到廣東崖山安頓下來,一談到那段難忘的逃生經歷,便想起那頓美味的粥可是皇帝身邊的御廚卻做不出這樣的粥來。后來御廚靈機一動,駕舟返回當初皇帝乞食的漁村,學會了粥的制法。不久,崖山亦被元軍攻陷,君臣死的死,逃的逃,那位御廚也潛回了老家閩南,從幾個朝代過去了,粥的制作一直流傳到今天。
          如今,大富源部的專業技師在粥的傳統技法上不斷創新,推出了“上善坊” ****粥系列,所用的原料更加高檔,味道更加鮮美。在器具、火候、工藝、粥底、調料、佐料等方面均有細致入微的講究,以滿足“色、香、味、形、養”的“五字方針”。無論是灼熱的夏天還是寒冷的冬日,“上善坊” ****粥鋪都是客人到了現煮現賣。即便是食欲不振的客人,一嘗到鮮美可口的粥,也會胃口大開。
      科學營養:俗語說“*補不如食補,食補不如粥補”。粥取五谷配制而成,粥伴隨著中國文明的發展已有千年的歷史,并且已形成了自己獨有的特色,品種繁多,**良好,僅民間流傳下來的吃法就有幾百種,是深受歡迎的佳品。
      品種多樣:“上善坊” 粥種類繁多,有百合南瓜粥;皮蛋瘦肉粥;香芋粥;雜糧粥;冰糖雪耳粥; 瑤柱粥;生滾魚片粥;生滾蝦仁粥;生滾豬肝粥;生滾豬腰粥;生滾田雞粥;八寶粥;山*糯米粥;生滾咸雞粥;生滾牛肉粥;冰糖燕窩粥;瑤柱魚翅粥;奶香燕麥粥;蘋果小米粥;麥片粥;桂圓蓮子粥;冰糖菊花粥;土豆肉末粥……,光是這些名字,就足以讓人感到溫暖甜蜜。在咧咧寒冬,一碗熱粥暖人心脾,一年四季無淡季。還有鍋貼、油餅等諸多早點技術與各種粥合理搭配,深受消費者喜愛。
      消費群廣:不論男女老少,不論春夏秋冬,不論體質如何,有不喝酒的,有不吃葷的,但沒有不喝粥的。從來不需要想起,永遠也不會忘記,粥與中國人的關系,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫。
      營銷方案
      1、投資小,回報快,利潤高。
      2、不需要特別經驗,上手快,易于經營打理。綜合研究以上這些成功的特征,所有的結果指向了健康食品—“上善坊” **粥。
      1、在上善坊加盟總部培訓基地培訓,確保每位加盟商親自操作,輕松學會全套操作技術。
      2、理論上講解和現場教學,讓您掌握開店的經驗和管理方法,確保您成功開店。
      3、來人現場學習2-4天,學會為止,培訓人數1-2人。
      4、贈授權牌一塊,統一店面設計裝修方案,服裝2套、胸牌2枚、上善坊技術操作手冊、上善坊店面運營管理手冊。
      5、學成后隨時可就技術及經營問題咨詢,專業技師解答,讓您無后顧之憂。

      濟南大富源餐飲管理咨詢有限公司

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